咖啡機 咖啡壺 磨豆機

＊產地：葉門。
＊味道：微酸、後勁強。
＊烘焙度：宜中、深度。
＊摩卡咖啡目前以葉門所生產的最佳，其次為依索比亞的摩卡。
＊摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含巧克力味道、具貴婦人氣質，是極具特色的一種純品咖啡。

◎咖啡豆烘焙度說明
•淺烘培：微酸回甘。
•中烘培：酸苦適中。
•深烘培：濃苦度高。

◎咖啡粉研磨度說明
•細粉末：1號粉末，適用於義式咖啡機或摩卡壺。
•中粉末：2號粉末，適用於濾泡式濾紙沖泡或小家電咖啡機。
•粗粉末：3號粉末，適虹吸式咖啡蒸煮機。

◎新鮮包裝說明
咖啡豆新鮮包裝之秘密武器，就是『單向排氣閥』。
•烘培完成的咖啡豆，用鋁箔袋密封包裝起來，可避免咖啡豆與光線及空氣直接接觸，導致香味迅速散發及酸化。
•烘培後的咖啡豆，會自然散發出二氧化碳，如積留在包裝袋內，會影響咖啡豆品質，而鋁箔袋上的『單向排氣閥』，可讓袋內多餘的氣體排出。選購咖啡豆時，可擠壓包裝袋，從排氣閥聞出香味。
•『單向排氣閥』咖啡袋，可隔絕包裝袋外的光線與空氣侵入，使咖啡豆能在最佳的保存狀態下，保持咖啡豆的新鮮原味。